自家製アイス
地元 奥越高原牧場の「生乳」を低温殺菌して作った地産地消ソフトが登場!
1.「六呂師 高原のソフトクリーム」
¥450-(税込)
朝、牧場へ原乳をとりにいき、ミルク工房で低温殺菌した「生乳」でソフトクリームを作ってます。
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奥越高原牧場とれたての生乳を、2時間かけて低温殺菌、さらに1時間半、
甘さは控えめ、しかも余韻のある味、
日によって生乳の風味が変わりソフトの味も変わるのが特徴
朝、牧場へ原乳をとりにいき、ミルク工房で低温殺菌した「生乳」でソフトクリームを作ってます。
![](/web-box/upload/ice/1604272015(1).jpg)
奥越高原牧場とれたての生乳を、2時間かけて低温殺菌、さらに1時間半、
甘さは控えめ、しかも余韻のある味、
日によって生乳の風味が変わりソフトの味も変わるのが特徴
![]() 搾乳したての生乳
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![]() 2時間の低温殺菌
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![]() 殺菌済みの生乳
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福井県産の牛乳を使ったソフト
〜デザート Dessert〜
1.六呂師 高原のソフトクリーム ¥450-(税込)
奥越高原牧場の「生乳」を低温殺菌して作ったソフトクリーム
牛乳ではなく「生乳」のソフトで、おすすめ!
1.六呂師 高原のソフトクリーム ¥450-(税込)
奥越高原牧場の「生乳」を低温殺菌して作ったソフトクリーム
牛乳ではなく「生乳」のソフトで、おすすめ!
![](/web-box/upload/ice/1604272015(1).jpg)
![](/web-box/upload/ice/IMG_1108.jpg)
2. moumou サンデー ¥550-(税込)
ミルク工房奥越前オリジナル ・ 数量限定
六呂師高原 生乳を使ったソフトクリームとシフォンケーキのコラボに
moumouクッキーをトッピングしました
![](/web-box/upload/2304151119.jpg)
3.「時計台のソフトクリーム」
福井県産牛乳のあっさりしたアイス
¥370-(税込)
¥370-(税込)
![](/web-box/upload/ice/1604272015(1).jpg)
3.「季節のソフ トクリーム」
¥370-(税込)
![](/web-box/upload/ice/1805011021(1).jpg)
4.「ソフトクリームサンデー」
フレークと混ぜて食べて! ¥410-(税込)
![](/web-box/upload/ice/1604272016(1).jpg)
![](/web-box/upload/ice/1604272016(3).jpg)